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Cathy a.
Bebê de maçã holandês
Nenhum leite fresco? Não se desespere! Esta variação rápida e fácil do clássico holandês Baby pancake apresenta ingredientes que você provavelmente tem em sua despensa.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 200 graus (200 C).
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Aqueça a compota de maçã em uma panela pequena em fogo médio até ficar quente, mas não a ferver.Despeje a compota de maçã no liquidificador.Adicione os ovos.Beijar até combinado; cerca de 5 segundos.Adicione baunilha, açúcar, sal e farinha.Blenda até misturar uniformemente.Adicione duas colheres de sopa de manteiga derretida.Blenda mais 30 segundos.
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Aqueça a frigideira à prova de forno em fogo médio.Despeje uma colher de sopa de manteiga derretida na frigideira e gire-a ao redor para cobrir o fundo e os lados da panela. Imediatamente despeje a massa na frigideira; coloque no meio rack de forno.
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Asse até dourar em torno das bordas e a panqueca é inchada, cerca de 20 minutos.
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Escove a última colher de sopa de manteiga derretida uniformemente sobre a panqueca. Passe o açúcar em pó por cima, se desejar.
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Misture 1/2 colheres de sopa de farinha, 60 litros de açúcar e 0,5 colher de chá de canela em uma tigela pequena.Corte na manteiga até a mistura se assemelha migalhas grossas.Polvilhe sobre o bebê holandês.Serve imediatamente.
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