Bbq bacon e parmesão ostras

Name: bbq bacon e parmesão ostras
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 12 Oysters, 2-4
Ingredients: 12 ostras, com a metade inferior da casca retida; 2 fatias de bacon; 2 colheres de sopa de vinho tinto; 1 colher de chá de farinha de milho; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída

Pouco de uma maneira diferente de desfrutar ostras.Use parmesão ralado fresco para este não o queijo parmesão ralado seco de um frasco.As quantidades são o que eu usei, mas não há necessidade de medir com cuidado e você pode julgar pelo olho e alterar a gosto.

Ingredientes

preparação

Cozinhe o bacon sobre o prato de churrasco médio-quente até ficar crocante, absorva a gordura com uma toalha de papel e desintegrar ou picar em pedaços pequenos.
Misture o vinho tinto e a farinha de milho e acrescente uma quantidade igual a cada casca de ostra.
Cubra com bacon, queijo parmesão e pimenta.
Coloque o lado da casca para baixo na churrasqueira média até borbulhar e queijo começou a derreter, em torno de 5-10 minutos.
Deixe esfriar 5-10 minutos antes de servir.