Batendo totalmente cozido sopa de batata assada

Name: batendo totalmente cozido sopa de batata assada
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 cups, 6
Ingredients: 7 batatas assadas médias, descascadas e em cubos; 4 fatias de bacon; 1 cebola branca grande em cubos; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo manteiga ou um copo com uma capacidade de 170 ml contendo margarina; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade de 1,75 litro contendo leite; Caldo de galinha 1/2 litro; 2 (227 gramas) latas sopa de queijo cheddar condensada; 2 colheres de sopa de cebolinha seca; 1 colher de sopa de sal; 1 colher de chá de pimenta preta

Esta sopa tem um gosto tão delicioso e é aveludada suave.a melhor sopa de batata de degustação em minha opinião e tem nada, mas elogios..experimentar e você vai adorar também .. Você pode top com creme azedo se desejar ..apreciar

Ingredientes

preparação

Descasque as 7 batatas assadas médias e deixe ferver em um caldeirão cheio com água generosamente salgada, quando resfriado o suficiente para manipular os dados das batatas em cubos uniformizados.
Coloque o bacon em uma frigideira funda, cozinhe em fogo médio até ficar crocante, retire o bacon e desmorone no prato separado e reserve.
Na graxa de bacon reservada, adicione a cebola em cubos e cozinhe até ficar translúcida, junte as batatas em cubos e misture até que todas as batatas estejam cobertas com a gordura do bacon. você pode adicionar sal e pimenta a gosto.
Em uma panela grande, derreta a manteiga ou a margarina em fogo médio.
quando derretido, bata na farinha de 0,66 c, até que todos os grumos tenham desaparecido.
gradualmente misture o 1,75 litro de leite, mexendo sempre até engrossar.
Adicione o caldo de galinha 1/2 litro e as 2 latas de sopa de queijo cheddar condensado, 2 colheres de sopa de cebolinha seca, sal e pimenta, adicione a mistura de batata, cebola, bacon e misture até ferver.então reduza o fogo e deixe ferver .