Batatas vermelhas mashed cozidas carregadas carregadas

Name: batatas vermelhas mashed cozidas carregadas carregadas
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 7-10
Ingredients: 1 (2,2 kg) saco batatas vermelhas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga (amolecida); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite ou 40 mililitros de leite condensado; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme azedo; 2 colheres de chá de salsa fresca (picada); 1 colher de sopa de alho em pó; 2 colheres de chá de pimenta preta; 1 colher de sopa de sal; 1/2 colher de chá de manjericão; 1 (227 gramas) de pacote de queijo cheddar (cortado em pequenas tiras de 1,25 cm de largura); 200 gramas de bacon (cozido e picado); 4 cebolas verdes (fatiadas)

Ingredientes

preparação

Cozinhe o bacon até ficar crocante, coloque na toalha de papel para absorver a gordura, espere até esfriar.
Pique o bacon em pedaços de aproximadamente 0,75 centímetros e reserve para mais tarde.
Limpe e corte as batatas vermelhas em cubos de 1,25 cm a 1,66 cm (deixe a pele).
Ferva as batatas até que os cubos sejam facilmente amassados (teste um par de cubos com uma colher ou dedo).
Unte levemente em uma tigela grande (Evite esmagar! As batatas vermelhas podem ficar pegajosas) e reserve para mais tarde.
Preaqueça o forno por 350.
Em uma tigela pequena coloque: creme azedo, leite, salsa, alho em pó, pimenta preta, sal e manjericão.
Mexa até ficar homogêneo/bem misturado.
Dobre a mistura no purê de batatas.
Colher batatas uniformemente em uma assadeira de vidro.
Pegue as tiras de queijo cheddar afiado e faça um padrão de cesta solta sobre as batatas.
Polvilhe o bacon picado em cima das batatas com queijo.
Polvilhe as cebolas verdes cortadas por cima.
Asse por 15 minutos a 350.

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Adorei

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