Batatas vermelhas gratinados

Name: batatas vermelhas gratinados
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: Batata vermelha 900 gramas, descascada e fatiada; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo mais 2 colheres de sopa de leite sem gordura, dividido; 2 dentes de alho picados; 1 colher de chá de manjericão seco; 3/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; 2 colheres de sopa de germe de trigo torrado; ½ colher de chá de azeite

Eu adorei as batatas cremosas que minha mãe preparou quando eu era jovem, então criei essa versão simplificada que combina bem com qualquer prato principal. - Kate Selner, St. Paul, Minnesota

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande, misture as batatas, uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo leite, alho e temperos.Barra para ferver.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, por 8-10 minutos ou até que as batatas estejam macias. Com uma escumadeira, retire as batatas para um prato de cozimento revestido com spray de cozinha.
Em uma tigela pequena, misture a farinha e o leite restante até ficar homogêneo; misture a mistura de leite quente.Trazer a ferver; cozinhar e misture o queijo cheddar até derreter.Despeje sobre batatas; polvilhe com queijo parmesão.Germe de trigo e óleo de combinação; polvilhe por cima
Cubra e leve ao forno a 375 ° por 20 minutos.Uncover; Asse por mais 5-10 minutos ou até dourar levemente e aqueça. Deixe repousar por 10 minutos antes de servir.