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MAILJOANNA
Batatas turcas e ovos (patatesli yumurta)
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela grande, refogue a cebola com azeite.
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Adicione o alho e as batatas fritas (não descongele), sal e pimenta.
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Cozinhe por cerca de 10 minutos em fogo médio-baixo, mexendo sempre.
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Despeje os ovos batidos sobre as batatas e mexa levemente com uma espátula de madeira.
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Quando os ovos estiverem cozidos (não cozinhe demais) polvilhe salsinha e pimenta esmagada em cima.Verifique imediatamente como café da manhã ou uma refeição leve com Salada de Tomate.
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* Em vez de batatas fritas, você pode usar duas batatas de tamanho médio.Peel e corte-os em cubos e frite em óleo de girassol.Em seguida, coloque-os em uma toalha de papel para absorver o óleo extra.Adicione as batatas fritas e os ovos batidos na panela ao mesmo tempo para este prato.
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Faz 1 porção.
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