Batatas recheadas com pimentão

Batatas assadas de microondas e conveniente chili vegetariana enlatada fazer este prato saudável um piscar de olhos para levar para a mesa! Também é colorido, coberto de guloseimas como tomates frescos, creme de leite com baixo teor de gordura e queijo ralado. "Essas batatas são ótimas para churrascos ou piqueniques", observa Laura Lunardi, de West Chester, Pensilvânia.