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David Stephen Ball-Romney
Batatas húngaras
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Ingredientes
- 6 batatas médias, cozidas e fatiadas
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga derretida ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo margarina
- 4 grandes ovos cozidos picados
-
Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo creme azedo, cerca de 454 gramas
- 1 1/2 colheres de chá de sal
preparação
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Despeje a manteiga derretida em uma caçarola.
-
Em uma tigela média, misture os ovos, o creme azedo, sal e pimenta e misture bem.
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Camada em caçarola metade das batatas, cebolinha, mistura de creme azedo e migalhas de pão.
-
Repita uma segunda camada de cada um.
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Polvilhe com páprica.
-
Asse em 170 graus por 30 minutos.
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