Batatas holandesas

Name: batatas holandesas
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo batatas descascadas em cubos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenouras frescas fatiadas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada; 2 colheres de chá de manteiga; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme azedo; 1/4 colher de chá de sal; Cebolinha picada

Em Lynden, Washington, Perlene Hoekema prepara purê de batatas com cenouras e creme azedo para um acompanhamento agradável.

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo batatas descascadas em cubos
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenouras frescas fatiadas
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada
2 colheres de chá de manteiga

Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme azedo
1/4 colher de chá de sal
Cebolinha picada

preparação

Coloque as batatas e cenouras em uma panela grande e cubra com água.Frefe até ferver.Reduza o calor; cubra e cozinhe por 10-15 minutos ou até ficarem macias.Enquanto isso, refogue a cebola na manteiga em uma frigideira pequena por 8-10 minutos ou até dourar
Escorra batatas e cenouras; mash. Bata a cebola, o creme azedo e o sal. Polvilhe com cebolinha.