Batatas e alho-porro de presunto recortado

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Preaqueça o forno a 350.
Organize um terço das batatas em uma caçarola de 2,5 litros soltada. Espalhe com um terço de alho-poró e calabresa, depois 1,5 colheres de sopa de farinha. Adicione uma camada de metade das fatias de presunto.
Adicione metade das batatas restantes, alho-poró e pimientos.Top com restantes fatias de presunto e 1,5 colheres de sopa de farinha.
Cubra com uma camada final de fatias de batata, polvilhe com farinha restante, alho-poró, pimientos e sal e pimenta.
Deite leite sobre tudo. Dot com manteiga.
Cubra e leve ao forno 35 minutos. Descobrir e assar 30 minutos a mais, ou até que as batatas estejam macias e o líquido seja reduzido à consistência desejada.
Deixe repousar 5 minutos antes de servir.