Batatas de inspiração italiana

Name: batatas de inspiração italiana
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 batatas brancas grandes, lavadas e cortadas ao meio longitudinalmente; sal de alho a gosto; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo mussarela, desfiada; 1/4-1 / 2 colher de chá de orégano seco; 2 colheres de sopa de pimentos vermelhos assados, tiras (4 tiras longas); 2 colheres de sopa de tomate seco embalado em óleo, escorrido e picado; 2 colheres de sopa de pimentos vermelhos assados, tiras (4 tiras longas); 1 -2 colheres de azeitonas verdes, fatiadas; creme azedo, ao topo

Ingredientes

preparação

Coloque as metades de batata com o lado cortado para cima em uma única camada em um prato para microondas que tenha uma tampa.
Coloque 1 colher de sopa de água no fundo do prato. Metades de batata com sal de alho.
Cobrir e microondas em alta 8-15 minutos (dependendo do seu microondas) até ficar macio.
Enquanto isso, misture o queijo, o orégano, o salame e os tomates secos.
Quando as batatas são feitas, cubra-as uniformemente com a mistura de queijo.
Coloque uma tira de pimentão vermelho em cada batata e organize os anéis de azeite verde ao redor deles.
Microondas por 1-2 minutos até que o queijo esteja derretido.
Sirva com creme de leite, se desejar.