Batatas de cinco minutos galesas

Name: batatas de cinco minutos galesas
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 20 pequenas batatas brancas; 6 fatias de bacon; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo caldo de galinha; 1 cebola picada; sal e pimenta preta moída na hora

O Tatws Pum Munud é um tradicional prato de batata e bacon. Costumava ser servido como o prato principal, mas agora é geralmente um lado.

Ingredientes

20 pequenas batatas brancas
6 fatias de bacon
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo caldo de galinha

1 cebola picada
Sal e pimenta preta moída na hora

preparação

Corte as batatas em fatias finas e coloque em uma tigela de água para evitar o escurecimento até que seja necessário.
Bacon marrom em uma frigideira grande em fogo médio; remova e reserve.
Adicione o caldo, as cebolas e as batatas (não a água) à panela e deixe ferver até as batatas ficarem macias, cerca de 8 minutos.
Tempere com sal e pimenta e cubra com o bacon para reaquecer.
Prato, deixando bacon no topo.