Batatas de alho sautée

Name: batatas de alho sautée
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 3 colheres de sopa de azeite; 3 colheres de sopa de azeite; 6 dentes de alho com casca; 1 colher de sopa de suco de limão; sal e pimenta preta moída na hora; 1 colher de sopa de cebolinha fresca picada; 1 colher de sopa de salsa fresca picada

Os dentes de alho são salteados inteiros com as batatas. Em seguida, eles são removidos, amassados com suco de limão e adicionados de volta à panela. Certifique-se de usar uma frigideira antiaderente.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo numa frigideira grande antiaderente.
Adicione as batatas e refogue em fogo médio até dourar, cerca de 10 minutos.
Adicione os dentes de alho, cubra, reduza o fogo para baixo, mexendo ocasionalmente até que as batatas estejam macias, cerca de 15 a 20 minutos.
Retire o alho, descasque, coloque em uma tigela pequena e esmague.
Acrescente o suco de limão, adicione as batatas, tempere com sal e pimenta e cozinhe até aquecer.
Colher em um prato e cubra com cebolinha e salsa.