Batatas da marinha

Name: batatas da marinha
Cook time: 40 min
Total time: 130 min
Yield: 8
Ingredients: 6 batatas grandes, descascadas e esquartejadas longitudinalmente; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga, dividida ou mais, conforme necessário; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; sal e pimenta do reino a gosto

Esta é a receita do meu pai para batatas que foram servidas a bordo do navio de guerra USS New York durante a Segunda Guerra Mundial. Esta receita é simples, mas muito saborosa.

Ingredientes

preparação

Coloque as fatias de batata em uma tigela de água e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
Preaqueça o forno a 230 graus (230 C) .Esprema uma assadeira com spray de cozinha. Encontrei 130 litros de manteiga em uma panela pequena em fogo baixo; despeje-o em um prato raso.Misture a farinha, sal e pimenta em um segundo prato raso.Red fatias de batata na farinha temperada, em seguida, mergulhe na manteiga.Arrume fatias de batata na assadeira.Melhorada e adicione mais manteiga para mergulhar como você vai junto (a farinha torna espessa).
Asse as fatias no forno pré-aquecido até ficarem macias e douradas, de 35 a 40 minutos.