Cebolas de cidra dura para cachorros-quentes ou salsichas

Name: cebolas de cidra dura para cachorros-quentes ou salsichas
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 1 colher de sopa de manteiga; 2 cebolas doces grandes, cortadas longitudinalmente; 1/4 colher de chá de sal marinho de alho (como o Morton's®); Cidra dura de 130 litros (como Woodchuck® Amber); 1/8 colher de chá de pimenta preta moída; 2,5 centímetro de açúcar branco, ou a gosto (opcional)

Cebolas doces cozidas em manteiga e cidra de maçã dura até ficarem macias e saborosas fazem um complemento doce e atrevido ao seu favorito franco-em-pão! Use pinças para servir em cachorros-quentes ou outras salsichas em pãezinhos com mostarda picante.

Ingredientes

preparação

Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio.Adicione cebola e sal de alho; cozinhar e mexa até ficar macio e apenas começando a marrom, 5 a 10 minutos. Adicione cidra e pimenta preta; deixe ferver, coberto, até que os sabores se combinem, cerca de 10 minutos.
Descobre a frigideira e cozinha até que o líquido de cozimento evapore, cerca de 5 minutos. Adicione o açúcar conforme necessário.