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Mrs. Mula-Howard
Batatas com tapas de molho de tomate picante
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Ingredientes
preparação
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Para preparar o molho, aqueça o óleo em uma panela pequena. Adicione cebola e alho; cozinhe em fogo médio por 10 minutos. Mexa no tomate e pimenta vermelha; cubra e cozinhe por mais 20 minutos.Você pode servir dessa forma ou deixar esfriar um pouco, depois fazer um purê no liquidificador ou processador de alimentos; Transfira para uma tigela.
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Pré-aqueça o forno a 400 ° F Para preparar as batatas, aqueça o óleo em uma frigideira média.Adicione as batatas e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até dourar.
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Escorra em papel toalha e transfira para uma assadeira.
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Asse por 10 minutos ou até que as batatas fiquem macias por dentro e crocantes por fora.
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Tempere com sal marinho; Sirva imediatamente com Molho de Tomate Picante.
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