Batata em camadas e maçã assar

Name: batata em camadas e maçã assar
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 2 batatas grandes; 3 maçãs verdes médias; 1 cebola média; 50 g de queijo cheddar, finamente ralado; Creme duplo de 250 ml; 1/4 colher de chá de noz moscada; Pimenta; manteiga derretida ou óleo vegetal, para escovar

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Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno 180 c/350 F.
Escove prato refratário grande e raso com manteiga derretida ou óleo.
Descasque os pototoes e corte em fatias finas.
Descasque, cubra e triture as maçãs, depois corte os quartos em fatias finas.
Corte a cebola em anéis muito finos.
Organize as batatas fatiadas, maçãs e cebola em camadas no prato preparado, terminando com uma camada de batatas.
Polvilhe uniformemente com o queijo Cheddar ralado.
Despeje o creme por cima, cobrindo a superfície da maneira mais uniforme possível.
Polvilhe com noz-moscada e pimenta a gosto.
Asse por 45 minutos, ou até que o topo fique dourado.
Retire o prato do forno e deixe repousar por 5 minutos antes de servir.