Batata-doce picante

Name: Batata-doce picante
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 7,66 batatas doces grandes, descascadas e cortadas em cubos de 2,5 centímetros (cerca de 1,5 litro); 2 colheres de sopa de azeite ou 2 colheres de sopa de óleo de canola; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 1 colher de chá de pimenta em pó; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta caiena

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Ingredientes

7,66 batatas doces grandes, descascadas e cortadas em cubos de 2,5 centímetros (cerca de 1,5 litro)
2 colheres de sopa de azeite ou 2 colheres de sopa de óleo de canola
2 colheres de sopa de açúcar mascavo

1 colher de chá de pimenta em pó
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta caiena

preparação

Em um saco plástico zip-top, misture batatas e óleo.
Combine os ingredientes restantes; adicionar ao saco; lance para casaco.
Transfira para uma assadeira untada de 28x18 centímetro.
Asse, descoberto, a 400 por 40-45 minutos ou até que as batatas estejam macias, mexendo a cada 15 minutos.