Batata-doce frita com maionese chipotle (yam fritas)

Name: batata-doce frita com maionese chipotle (yam fritas)
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: batata doce; azeite; 2 colheres de sopa de coentro moído; 1 colher de sopa de erva-doce moída; 1 colher de sopa de orégano moído; 0,75 colher de chá de flocos de pimenta moída (ou a gosto); 2 colheres de sopa de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo maionese; 1 pimenta chipotle; 1 colher de sopa de molho adobo; 2 gotas de molho Tabasco; 1/2 colher de chá de cominho

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 425 °.
Misture o tempero.Em uma tigela misture 1 colher de sopa de óleo e 2 colheres de chá de tempero por batata doce.Funde e coloque em assadeiras untadas.Certifique-se de que as batatas estão espalhadas na panela.Bake por 30-40 minutos virando a cada 10 minutos.
Sirva com maionese chipotle para preparar maionese combine maionese, * chipotle pimenta, 1 colher de sopa de molho de pimenta e 2 gotas de molho Tabasco. (* Eu uso pimentas Chipotle em uma lata que já estão no molho adobe, encontrado geralmente em corredores de comida mexicana do supermercado ).
* Guarde a mistura de tempero restante na bolsa ziploc para a próxima vez.