Batata-doce cranberry relish

Name: batata-doce cranberry relish
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 batata-doce pequena, descascada e cortada em cubos; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cranberries frescos ou congelados, descongelados; 1 laranja naval média, descascada e seccionada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; 1 pimenta jalapeno, sem sementes, opcional; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas, torrado; 3 colheres de sopa de coentro fresco picado; 1/8 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de canela em pó

As batatas doces são uma surpresa saborosa neste sabor ligeiramente azedo. É adorável servido ao lado de peru, presunto ou porco.

Ingredientes

preparação

Coloque a batata-doce em uma panela e cubra com água.Bring para ferver.Reduza o calor; cubra e cozinhe por 10-15 minutos ou apenas até ficar macio. deixou de lado.
Em um processador de alimentos, misture os cranberries, laranja, açúcar e jalapeno, se desejar; cubra e processe até finamente picado. Transferir para uma tigela; misture a batata doce, nozes, coentro, sal e canela.Cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.