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Yobodish
Batata-doce com molho de cranberry e nozes
Se você me perguntar, a melhor parte de um jantar de férias é a batata doce! Você pode fazer o molho até um dia antes - deixe as nozes até que esteja pronto para servir. - Mary Wilhelm, Sparta, Wisconsin
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 400 ° .Costinha de batata doce; perfure várias vezes com um garfo. Despeje 1 hora ou até ficar macio.
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Enquanto isso, em uma panela pequena, aqueça a manteiga em fogo médio-alto. Adicione cebola; Cozinhe e mexa até ficar macio. Junte os cranberries, xarope, suco de cranberry e 1/8 colher de chá de sal. Leve para ferver. Reduza o calor; deixe ferver, coberto, 10-15 minutos ou até que as bagas estourem, mexendo ocasionalmente. Misture as nozes e mostarda; calor através.
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Quando esfriar o suficiente para manipular, corte cada batata longitudinalmente ao meio; polvilhe com pimenta e sal restante.Top com mistura de cranberry; polvilhe com cebolinha.
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