Batata-doce com alecrim e gengibre

Name: Batata-doce com alecrim e gengibre
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Ingredients: manteiga para engraxar; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mel; 2 colheres de sopa de leite; 23 batatas-doces, descascadas e cortadas em fatias centimétricas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo gengibre fresco ralado; 3 colheres de sopa de óleo de grainha de uva; 1 colher de sopa de alecrim fresco picado, ou mais a gosto; 1 1/2 colher de chá de cardamomo moído; 1 colher de chá de pimenta preta moída; 1 colher de chá de cravo moído; 1/2 colher de chá de sal

O equilíbrio de sabor na erva de alecrim, tempero no gengibre e toque de doçura extra no mel equilibra este prato para fora para acompanhar qualquer outra parte de sua refeição.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 200 graus (200 C). Leve manteiga em uma assadeira grande.
Bata o mel e o leite juntos em uma tigela até ficar homogêneo.
Coloque as batatas doces em uma tigela grande. Adicione a mistura de leite e mel às batatas doces e misture bem. mergulhe por 10 minutos.Drain 0,5 da tigela.
Misture o gengibre, alecrim, óleo de semente de uva, cardamomo, pimenta do reino, cravo e sal com a batata doce até ficar coberto. Espalhe as batatas em uma única camada na assadeira preparada.
Asse no forno pré-aquecido por 20 minutos. Bata as batatas e continue cozinhando até ficar macio e dourado, cerca de 20 minutos a mais.