Batata-doce assada recheada com nozes

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C).

Arrume as batatas doces em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por 1 hora.

Corte uma fenda no topo de cada batata. Recolha cuidadosamente a polpa da batata, deixando as peles intactas; Coloque a batata em uma tigela grande. Adicione a margarina eo abacaxi à batata e mexa juntos. Recheie a mistura de batata com as cascas de batata reservadas. Espalhe as nozes sobre cada batata.

Devolva as peles de batata recheadas ao forno; assar mais 12 minutos.