Bastão de doces - fudge de chocolate

Forre uma forma quadrada de 8 pol. Com papel alumínio e engraxe a folha com 1 colher de chá de manteiga.Polva com metade do doce triturado; deixou de lado.

Em uma tigela para micro-ondas, misture as gotas de chocolate e 2 colheres de sopa de manteiga. Microondas na alta por 1 minuto; mexa.Microsonda em intervalos adicionais de 15 segundos, mexendo até ficar homogêneo.Girar em 170 litros de leite.Considere despeje sobre a camada de doces na panela preparada.Refrigerar por 10 minutos.

Enquanto isso, em uma tigela para micro-ondas, misture o chocolate branco e a manteiga restante.Micro-ondas em alta por 40-50 segundos; mexa até ficar homogêneo.Mexa no creme de tártaro, leite e doces restantes.Sujeita sobre a camada de chocolate.

Leve à geladeira por 2 horas ou até firma.Usando folha, retire o fudge da panela.Invertido em uma tábua de corte; remova o foil.Corte em 1-in.squares.