Barras irishman noz

Nota: Forre uma folha de papel alumínio de 20 por centímetro, deixando mais para pendurar na borda (isso facilitará o envio posterior) .Esprema com Pam ou outro agente de liberação.

Faça a base do cookie. Coloque o suporte do forno na posição central e pré-aqueça o forno a 350 ° F.

Derreta a manteiga eo chocolate com o açúcar mascavo em uma panela pesada em fogo moderado, mexendo ocasionalmente, até ficar homogêneo. Retire do fogo. Bata os ovos e a baunilha até que estejam combinados. Bata em farinha, cacau e sal até que estejam combinados.

Espalhe a massa uniformemente na assadeira e leve ao forno até que o conjunto e uma palhinha de madeira inserida no centro saia com migalhas úmidas aderidas, cerca de 12 minutos. Esfrie completamente na panela em um rack, cerca de 1 1/2 horas.

Faça o recheio: Combine cream cheese, avelã-chocolate spread e baunilha; bata com um mixer em velocidade média até ficar homogêneo.Gradualmente adicione o açúcar em pó, batendo até apenas misturado.Spread sobre o cookie e congelar.

Faça o ganache: Coloque o licor de creme de chocolate e irlandês no topo do banho-maria e coloque sobre a água fervente e mexa de vez em quando até derreter e alisar. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. O ganache deve ter um brilho para ele, e mantenha juntos bem.Quando frio, mas ainda derramou, espalhe a camada de chocolate branco sobre a camada de recheio refrigerada e alise. Você pode pressionar porcas adicionais no topo neste momento para a decoração.Congelamento por 30 minutos.

Sirva: Retire do congelador e deixe descansar em temperatura ambiente por 5 minutos. Retire da panela e transfira para uma superfície de corte. Corte em quadrados centimétricos e sirva fresco ou à temperatura ambiente.