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DEED330
Barras de maçã pastelaria dinamarquesa ii
Melhor que torta de maçã, e pode ser servido quente. Estes vão muito rapidamente quando servidos com outros cookies de bar.
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o forno a 190 graus (190 C).
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Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal.Corte na manteiga até que a mistura se assemelha migalhas grossas.Em um copo, bata a gema de ovo, misture a água fria na gema.Gradualmente misture a mistura de ovos na mistura de farinha até a massa pode ser embalado em uma bola.Em uma superfície limpa e seca, desenrole 1,25 da massa grande o suficiente para cobrir o fundo e os lados de uma panela de 23x33 centímetros.Coloque a massa na panela.
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Coloque os flocos de milho sobre a massa na panela.Arrange fatias de maçã por cima da camada de flocos de milho.Polvilhe o açúcar e canela sobre as maçãs.Vole a segunda metade da massa para cobrir toda a panela.Coloque sobre o recheio e centímetro as bordas das duas crostas em conjunto.Batir a clara até espumoso, e escovar na crosta superior.
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Asse por 45 a 50 minutos no forno pré-aquecido, até dourar. Crise com esmalte ainda quente.
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Para fazer o esmalte: Em uma tigela pequena, bata o açúcar de confeiteiro com o leite e o extrato de amêndoa até ficar homogêneo.
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