Barras de maçã caramelo eu

Caramelo e maçãs fazem para deliciosas barras.Pecans no lugar das nozes funcionaria igualmente bem.

Pré-aqueça o forno a 170 graus. Unte uma panela de 38 x 25 x 2,5 cm.
Em uma panela pequena em fogo baixo, derreta a manteiga ou margarina.Em tigela grande, misture 1/2 litro de farinha, 1/2 litro de aveia cozimento rápido, açúcar mascavo, bicarbonato de sódio e manteiga derretida ou margarina.Misture até ficar crocante.Pressione metade da mistura (cerca de 3/5 litros) na panela untada. Deixar de lado o resto. Bake por 8 minutos.
Em uma panela pequena em fogo médio, misture caramelo no topo e 130 litros de farinha.Brear até ferver, mexendo sempre.Ele ainda mexendo constantemente, deixe ferver por 2 ou 3 minutos até engrossar ligeiramente.Espalhar maçãs e nozes sobre a crosta assada.Despeje caramelo quente mistura uniformemente sobre maçãs e nozes.Crescimento reservado mistura friável uniformemente por cima.
Volte a panela ao forno.Leve 20-25 minutos ou até dourar.Cole completamente na panela.Corte em barras. (Refrigeração facilita o corte) .Armazenar bem coberto.