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Lisa Cornwell Weiss
Barras de maçã canela com crosta de milho
Eu tenho essa receita da minha revista Mother Earth News.Eu nunca usei milheto dessa maneira antes.Porque eu tenho um liquidificador Vita-Mix, eu moído meu próprio milho para fazer a farinha.Eu usei ingredientes Vegan no meu.O recheio de maçã é não doce e a crosta é quase como pão curto só mais sólido.Tem um sabor de limonada adorável a isto.
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de manteiga (amolecida)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo
- Suco de limão de 60 litros
- 1 colher de chá de baunilha
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 ovo grande
- Uma taça com capacidade para 1/4 litro, contendo farinha crua
- Uma taça com capacidade para 1/4 litro, contendo farinha crua
- 1 colher de sopa de manteiga (amolecida)
- 1 colher de sopa de manteiga (amolecida)
- 5 maçãs granny smith médias (cerca de uma tigela com uma capacidade de 1,25 litros contendo tubulares e fatiadas)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo
- 1 colher de chá de canela
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo passas
- Suco de limão de 60 litros
- 2 colheres de sopa de amido de milho
preparação
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Creme de manteiga e bata no açúcar de confeiteiro, raspas de limão, baunilha, sal e ovo.
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Cubra uma assadeira de 9 "com manteiga, em seguida, pressione a mistura de crosta nele.Pique o topo da massa e asse por cerca de 20 a 25 minutos até dourar em torno das bordas e firme ao toque.
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Branco a crosta está assando preparar a cobertura.
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Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio. Em seguida, adicione as maçãs e refogue-as até ficarem macias e douradas.
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Adicione o açúcar mascavo, canela e passas, mexendo até o açúcar derreter.
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Em um copo misture o suco de limão e amido de milho juntos, em seguida, adicione à mistura de maçã e cozinhe mais alguns minutos para cobrir as maçãs.Ele deve ser espessa e espumante.
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Despeje as maçãs sobre a crosta assada e asse por mais 10 minutos, em seguida, deixe esfriar. Em 9 barras.
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Bon Appetit!
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