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SusieQ88
Barras de limão com crosta de biscoito animal
Faça e compartilhe desta receita das barras principais do cal com a receita da crosta do biscoito de.
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Ingredientes
preparação
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Coloque o suporte do forno na posição central e aqueça o forno a 325 °.
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Corte cerca de 12 "comprimento extra-wide heavy duty foil; dobre as bordas cortadas de volta para a forma 7,5" width.WIth lados dobrados virada para baixo, folha de abeto firmemente em fundo e para cima lados de 8 "assadeira quadrada, permitindo que o excesso para pendurar pan lados. Folha SPray com spray de cozinha antiaderente.
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No workbowl do processador de comida, pulsa bolachas de animais até que dividido, aproximadamente dez pulsos de 1 segundo; processo migalhas até uniformemente bem, cerca de 10 segundos (você deve ter cerca de 1/3 litro migalhas). Adicionar açúcar mascavo e sal; processo para combinar, dez a doze pulsos de 1 segundo (se grandes aglomerados de açúcar permanecerem, separe-os com os dedos) .Massa a manteiga sobre as migalhas e pulse até que as migalhas estejam uniformemente umedecidas com manteiga, cerca de dez pulsos de 1 segundo.
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Pressione as migalhas uniformemente e com firmeza no fundo da forma preparada. Bata até dourar, 18-20 minutos. Deixe esfriar na grelha ao fazer o recheio. Não desligue o forno.
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Enquanto a crosta esfria, em uma tigela média, misture o cream cheese, as raspas e o sal com a espátula de borracha até que estejam amolecidos, cremosos e completamente combinados.Adicione o leite condensado e bata vigorosamente até incorporar e não restem pedaços de queijo cremoso; bata a gema de ovo. Adicione o suco de limão e bata levemente até incorporar (a mistura vai engrossar levemente).
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Despeje o recheio na crosta; espalhar para cantos e superfície lisa com espátula de borracha.Leve até que o conjunto e as bordas comecem a afastar-se ligeiramente dos lados, 15-20 minutos.Funhar na cremalheira de fio à temperatura ambiente, 1 a 1,5 horas.Cubra com papel alumínio e leve à geladeira totalmente refrigerado, pelo menos 2 horas.
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Solte as bordas com a faca e levante as barras das extensões da folha de cozimento; cortar barras em 16 quadrados.Polvilhe com torrada com coco torrado e servir.Pode refrigerar por até 2 dias, a crosta vai amolecer um pouco.Let as barras refrigeradas ficar em temperatura ambiente cerca de 15 minutos antes de servir.
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Consegue fazer triplas barras cítricas usando 1,5 colheres de chá de raspa de limão, raspas de limão e raspas de laranja, e usando 6 colheres de sopa de suco de limão, 1 colher de sopa de suco de limão e 1 colher de sopa de suco de laranja.
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