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J. Glenn Kunzler
Barras de granola em borracha
Eu "peguei emprestada" esta receita da cozinha da minha faculdade porque me apaixonei por essas barras. Elas são muito melhores do que as compradas em lojas, e você pode adicionar ou subtrair ingredientes como desejar. Eles fazem um perfeito ir lanche; uma alternativa muito mais saudável para batatas fritas ou biscoitos, especialmente para crianças (ótimo para lancheiras!)
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo margarina, amolecida
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar
- 2 colheres de sopa de mel
- 1/2 colher de chá de baunilha
- 1 ovo grande
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo
- 1 colher de chá de canela
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo cereal de arroz (Rice Krispies)
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo amêndoas picadas
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo pedaços de chocolate semi-doce
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo aveia em flocos
- Passas de uva
preparação
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Pré-aqueça o forno a 350 ° e engraxe levemente ou pulverize 9 x 13 pan.
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Em uma tigela grande, bata o açúcar mascavo, o açúcar e a manteiga até ficar leve e fofo.
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Misture em mel, baunilha e ovo.
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Em uma tigela, misture a farinha, a canela, o bicarbonato e o sal.
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Adicione a mistura de farinha gradualmente à mistura de açúcar e bata até combinado.
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Com a mão, misture as amêndoas, o chocolate e a aveia até ficar bem misturado.
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Prense a mistura firmemente no fundo da panela untada e asse a 350 ° por 20-25 minutos, ou até dourar claro.
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Esfrie e corte em quadrados.
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