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ABLOOM
Barras de granola da emi
Minha irmã mais velha me deu esta receita. Eu não sei de onde ela tirou, então ela recebe crédito total. Eles são absolutamente deliciosos! Eles são ótimos lanche para ter à mão. Quando eu os fiz, usei cranberries e damascos para a fruta, e nozes torradas para a noz. Eu brindei o gérmen de trigo junto com a aveia. Foi o que ela disse quando me deu a receita: "Esta é a receita básica, mas acrescentei farinha de linho moída e substituí os damascos por mirtilos secos, leite de soja por leite de vaca e extrato de baunilha por extrato de laranja".
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aveia em flocos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo sementes de gergelim torradas
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo damascos secos, finamente picada
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo passas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo coco desnatado seco sem açúcar
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo amêndoa descascada, picada
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Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo leite em pó desnatado
- Um copo com capacidade para 130 ml contendo germe de trigo torrado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo xarope de milho
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo manteiga de amendoim robusta
- 2 colheres de chá de casca de laranja ralada
- 2 colheres de chá de casca de laranja ralada
- Pedaço de chocolate meio amargo
preparação
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Espalhe a aveia em uma assadeira de 25 por centímetro.Abra um forno de 300 até que a aveia seja torrada, cerca de 25 minutos.Mente com freqüência para evitar chamuscar.
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Despeje em uma tigela grande.Adicione damascos, passas, coco, amêndoas, leite em pó e gérmen de trigo; Misture bem.Misture aveia quente em mistura de frutas secas.
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Pulverize a assadeira; deixou de lado.
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Em uma panela pequena, misture o xarope de milho e açúcar; leve ao fogo médio e leve rapidamente a manteiga de amendoim, o extrato de laranja e a casca de laranja.
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Imediatamente, despeje sobre a mistura de aveia e misture bem.Revolva rapidamente em uma panela untada e pressione em uma camada uniforme.Despeje os pedaços de chocolate por cima das barras, e aqueça sob um grelhador por alguns minutos para derreter o chocolate, e espalhe com uma faca de manteiga uniformemente.Em seguida, cubra e leve à geladeira até que fique firme, pelo menos 4 horas ou até o dia seguinte.
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Corte em barras 3,75 x 3,75 centímetros, cubra com filme plástico e leve à geladeira por até um mês, ou congelar.
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