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Alma G.
Barras de fudge de marshmallow
Minha avó me deu essa receita, que sempre foi uma das minhas favoritas quando criança.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar de confeiteiro
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cacau em pó sem açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 4 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo
- 3/4 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas
- 1 (454 gramas) pacote de marshmallows em miniatura
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar de confeiteiro
- 60 litros de água
- 1 (28 gramas) de chocolate quadrado sem açucar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar de confeiteiro
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte uma assadeira de 23x33 centímetros.
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Em uma tigela grande, misture o açúcar branco e cacau.Misture na manteiga derretida até ficar bem misturado.Bata os ovos um de cada vez, em seguida, misture 2 colheres de chá de baunilha.Combine a farinha, o fermento eo sal; mexa na mistura de chocolate.Dobre nas nozes.Espalhe uniformemente na forma preparada.
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Asse por 30 minutos no forno pré-aquecido, até que o bolo comece a se afastar das laterais da panela. Retire do forno e cubra com uma camada uniforme de marshmallows em miniatura. Retorne ao forno por cerca de 2 a 3 minutos mais. do forno e deixe esfriar na panela.
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Em uma panela pequena em fogo médio, misture o açúcar mascavo, água e chocolate sem açúcar.Leve a ferver e deixe ferver por 3 minutos.Massa em 1 colher de sopa de manteiga e 1 colher de chá de baunilha até misturar bem.Misture no açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo.Spread sobre a camada de marshmallow.Permitir a cobertura para definir antes de cortar em barras.
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