Barras de coco limão

Name: Barras de coco limão
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 30
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo farinha; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo margarina fria; 4 ovos grandes, levemente batidos; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar; 1 colher de chá de fermento em pó; Concentrado de suco de limão de 130 litros (como ReaLemon); Uma xícara com capacidade de 190 ml contendo coco em flocos

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350 ° F
Unte levemente uma assadeira 13x9; deixou de lado.
Em uma tigela média, misture a farinha e o açúcar em pó; Corte em margarina com liquidificador de massa até ficar crocante.
Pressione a mistura no fundo do preparado 13x9 pan e asse por 15 minutos.
Enquanto isso, em uma tigela grande, misture ovos, açúcar, fermento e suco de limão.
Despeje sobre a crosta e cubra com coco.
Asse por 20 minutos ou até dourar.
Esfrie completamente e corte em barras.
Guarde na geladeira.
NOTA: Para barras de limão simples, omitir o coco e adicione 3 colheres de sopa de farinha à mistura de ovos, e proceder como acima.