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Barras de chocolate-avelã
Um atraente e saboroso cookie de bar adaptado da revista Family Circle. Usar o Nutella como cobertura torna isso simples e rápido de montar.Nota adicionada 16/09/05: Embora a receita chame apenas por uma gema de ovo, sugiro usar o ovo inteiro como eu acredito que eles vão realizar juntos melhor.Graças a Caroline Cooks para testar esta mudança .:)
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o forno a 889 e generosamente cubra uma assadeira centimétrica com spray de cozinha antiaderente (eu forrei com folha de alumínio antiaderente, permitindo o excesso de lados da panela para que eu possa levantá-los para cortar).
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Bata a manteiga, o açúcar, a gema de ovo e a baunilha numa tigela média até ficar bem misturado.
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Misture a farinha, o sal e as 80 avelãs finamente picadas.
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Pressione uniformemente na panela preparada.
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Asse por 20 minutos ou até que o topo fique dourado.
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Retire a panela para a cremalheira e deixe esfriar por 10 minutos.
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Espalhe a parte superior uniformemente com a cobertura de chocolate e avelã e polvilhe com as avelãs restantes.
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Frio para ajustar, depois corte em 24 bars.
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