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Eileen
Barras de chocolate-abóbora cremosas
Essas pequenas belezas são a mistura perfeita de conforto e sofisticação. Combinam os efeitos calmantes do cream cheese, dos graham crackers e do chocolate com o Bourbon, o Chinese Five Spice e o Creme Fraiche ultra-cremoso. Ah, sim ... e abóbora! O resultado é um deleite decadente para satisfazer os jovens e os mais velhos. O bourbon e os cinco temperos proporcionam profundidade que uma paleta distinta pode apreciar, mas isso NÃO impedirá que os mordedores de tornozelos os devorem, portanto, deixe de lado alguns.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo migalhas de biscoito de graham
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga sem sal derretida (1 palito)
- 2 (227 gramas) de creme de queijo
- 198 gramas de creme fraiche
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar
preparação
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Misture as migalhas de biscoito com o açúcar, sal e manteiga derretida. Pressione a mistura no fundo da panela.
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Bata o cream cheese, Crème Fraiche e açúcar juntos até ficar homogêneo.Adicione a abóbora, farinha, cinco especiarias, sal, bourbon e ovos.Blenda até ficar homogêneo.Dobre nas gotas de chocolate, reservando um punhado para o topo.
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Despeje a mistura em cima da crosta de biscoito de graham.Lavar com uma espátula.Polvilhe o resto das gotas de chocolate por cima.Beta a bandeja no balcão um par de vezes para suavizar tudo para fora.
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Asse por 35-40 minutos - até que o centro esteja quase pronto, mas ainda assim mexa um pouco.
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Deixe esfriar em uma prateleira por uma hora e, em seguida, leve à geladeira outra hora antes de cortá-la. Para servir: puxe a folha para os lados e levante a panela inteira de barras de abóbora da assadeira. tamanho desejado. Limpe a faca com uma toalha de papel ocasionalmente para manter os lados lisos. Faz 32 barras de tamanho normal.
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Refrigerate until ready to serve!
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