Barras de chocolate-abóbora cremosas

Name: barras de chocolate-abóbora cremosas
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo migalhas de biscoito de graham; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar; 1/2 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga sem sal derretida (1 palito); 2 (227 gramas) de creme de queijo; 198 gramas de creme fraiche; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar; 425 gramas de purê de abóbora; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha; 1 colher de chá de pó chinês de cinco especiarias (ou tempero de torta de abóbora); 1/2 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de Bourbon; 2 ovos; Chips de chocolate semi-doce de 340 gramas

Essas pequenas belezas são a mistura perfeita de conforto e sofisticação. Combinam os efeitos calmantes do cream cheese, dos graham crackers e do chocolate com o Bourbon, o Chinese Five Spice e o Creme Fraiche ultra-cremoso. Ah, sim ... e abóbora! O resultado é um deleite decadente para satisfazer os jovens e os mais velhos. O bourbon e os cinco temperos proporcionam profundidade que uma paleta distinta pode apreciar, mas isso NÃO impedirá que os mordedores de tornozelos os devorem, portanto, deixe de lado alguns.

Ingredientes

preparação

Misture as migalhas de biscoito com o açúcar, sal e manteiga derretida. Pressione a mistura no fundo da panela.
Bata o cream cheese, Crème Fraiche e açúcar juntos até ficar homogêneo.Adicione a abóbora, farinha, cinco especiarias, sal, bourbon e ovos.Blenda até ficar homogêneo.Dobre nas gotas de chocolate, reservando um punhado para o topo.
Despeje a mistura em cima da crosta de biscoito de graham.Lavar com uma espátula.Polvilhe o resto das gotas de chocolate por cima.Beta a bandeja no balcão um par de vezes para suavizar tudo para fora.
Asse por 35-40 minutos - até que o centro esteja quase pronto, mas ainda assim mexa um pouco.
Deixe esfriar em uma prateleira por uma hora e, em seguida, leve à geladeira outra hora antes de cortá-la. Para servir: puxe a folha para os lados e levante a panela inteira de barras de abóbora da assadeira. tamanho desejado. Limpe a faca com uma toalha de papel ocasionalmente para manter os lados lisos. Faz 32 barras de tamanho normal.
Refrigerate until ready to serve!

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