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LBD903
Barras de aveia lowfat frutado
Estas barras de aveia são adoçadas principalmente com frutas (e um pouco de açúcar). As gorduras são saudáveis e moderadas, então esses bares podem ser apreciados por qualquer pessoa que goste de desfrutar de alguns carboidratos "saudáveis". Eu os aprecio com um cappuccino lanche! Se você não tem uma assadeira 7x11, você pode usar uma panela quadrada 9x9.
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Ingredientes
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Uma chávena com uma capacidade de130 ml contendo banana, madura, amassada (medida após esmagamento)
- Óleo de canola de 80 litros
- 1 clara de ovo
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar
- 1 colher de sopa de xarope de bordo
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo aveia de cozimento rápido
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha (pode usar metade do trigo integral, se desejado)
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 0,5 colher de chá de torta de abóbora (ou canela, se é isso que você tem na despensa)
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Uma chávena com capacidade para170 ml, contendo frutos secos (passas, airelas, cerejas, etc.)
- Opcional - 1/4 c. pecans picados
preparação
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Pré-aqueça o forno a 325. Spray 7x11 ou 9x9 pan com antiaderente spray.
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Misture os ingredientes molhados (primeiros 5 na lista).
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Misture os ingredientes secos (aveia com especiarias) em uma tigela grande.
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Adicione ingredientes molhados aos ingredientes secos, adicionando os frutos restantes e nozes opcionais, misturando tudo suavemente.
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Pat na assadeira preparada.
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Coza 325 por 22-24 minutos para uma panela de vidro.Nota - Panelas de alumínio podem demorar um pouco mais do que o tempo indicado para uma panela de vidro.
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Faz 18 quadrados (9x9 pan faz 16 quadrados).
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