Barras de aveia de abacaxi da elsie

Name: barras de aveia de abacaxi da elsie
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 24
Ingredients: 1 (567 grama) pode esmagar abacaxi (NÃO drene); Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar mascavo; 3 1/2 colheres de sopa de amido de milho; Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo aveia; 1/4 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar mascavo; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo farinha; 1 colher de chá de fermento em pó; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manteiga ou um copo com uma capacidade de 190 ml contendo margarina, amolecida

Ingredientes

preparação

Para o recheio, misture o açúcar eo amido de milho em uma panela e misture bem.Adicione o abacaxi e seu suco, e cozinhe em fogo médio até engrossar, mexendo sempre.Cool.
Para a massa, misture farinha de aveia, sal, açúcar mascavo, farinha e fermento juntos. Trabalhe na manteiga até a mistura ficar homogênea.
Reserve 1/3 litro de mistura de miolo e pressione o resto em uma panela de 9 x 13 não ungida, trabalhando as bordas apenas ligeiramente para ajudar a manter o recheio da borda da panela.
Despeje o recheio sobre a mistura de aveia e espalhe uniformemente.
Polvilhe as migalhas reservadas uniformemente sobre o recheio.
Asse em 350 por 20 minutos e corte em barras.