Barras de abobrinha

Name: barras de abobrinha
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12-15
Ingredients: 3 ovos; Uma tigela com capacidade para 3/5 litros contendo açúcar em pó; ¼ litro de óleo de canola; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo abobrinha, ralado; 1 colher de chá de baunilha; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha; 1/4 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de sal; 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo oleo (não espalhado ou produto em cubas) ou um copo com uma capacidade de 130 ml, contendo manteiga, temperatura ambiente (não espalhada ou produto em cubas); 1 colher de chá de baunilha; 1 (85 gramas) pacote de creme de queijo, temperatura ambiente; Uma tigela com capacidade para 3/5 litros contendo açúcar em pó; leite, conforme necessário

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 889 e unte/enfarinhe uma assadeira centimétrica.
Bata os ovos; adicione o açúcar e o óleo.
Adicione a abobrinha e a baunilha; mexa para misturar bem.
Peneire os ingredientes secos juntos e adicione à mistura de ovos.
Despeje a massa na assadeira e asse por 20 a 25 minutos, ou até que esteja pronta.
Enquanto as barras estão assando, bata a manteiga e o cream cheese até a luz; adicione baunilha e açúcar em pó.
Bata até ficar cremosa, adicionando um * pouco * de leite, se necessário, se a cobertura for muito espessa.
Espalhe a cobertura em cima das barras quando elas estiverem resfriadas.