Bares fudge de estrada rochosa

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte e enfarinhe uma assadeira de 23x33 centímetros.

Em uma panela média, derreta o chocolate e a manteiga em fogo baixo, mexendo ocasionalmente. Retire do fogo e adicione uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo açúcar, uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo farinha, fermento em pó , baunilha, 2 ovos e nozes. Mexa até ficar bem misturado. Espalhe uniformemente no fundo da panela preparada.

Para a próxima camada, em uma tigela média, bata os 170 gramas de cream cheese (reserve 57 gramas da embalagem de cream cheese para a próxima camada) com os 130 litros de açúcar, ovo, 1/2 colheres de sopa de farinha, 130 colheres de chá. de baunilha, e 60 litros de manteiga.Misture até ficar fofo e liso.Espalhar uniformemente sobre a primeira camada.

Polvilhe a xícara com uma capacidade de 60 ml contendo de nozes picadas e gotas de chocolate sobre a segunda camada.Bake por 25 a 35 minutos no forno pré-aquecido.Em seguida, polvilhe os marshmallows em miniatura por cima e asse por 2 minutos a mais.

Comece a preparar a cobertura enquanto as barras estão no forno. Em uma panela média, derreta o copo A com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, 28 quadrados de chocolate, restando 57 gramas de cream cheese e uma xícara com capacidade de 60 ml contendo de leite.Retire do fogo e misture em 3/4 litro de açúcar de confeiteiro e 1 colher de chá de baunilha.Bata até ficar homogêneo.Despeje sobre os marshmallows e agite juntos.Refrigerar até ficar firme, cortado em quadrados.