Bares de penhasco caseiros (não cozer!)

Name: Bares de penhasco caseiros (não cozer!)
Total time: 15 min
Yield: 12 bars, 12
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo xarope de arroz integral (ou mel, xarope de bordo ou melaço claro); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de aveia cozida e rápida; 3 colheres de sopa de sementes de linhaça; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo frutos secos picados (por exemplo, passas, airelas secas, cerejas secas, etc.); Um copo com uma capacidade de 60 ml, contendo nozes picadas (de preferência torradas ou torradas); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo xarope de arroz integral (ou mel, xarope de bordo ou melaço claro); 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga de amendoim (por exemplo, amendoim, amêndoa, castanha de caju, castanha de soja); 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1/2 colher de chá de canela em pó

Faça e compartilhe esta receita caseiro dos bares do penhasco (nenhum cozimento!).

Ingredientes

Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo xarope de arroz integral (ou mel, xarope de bordo ou melaço claro)
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de aveia cozida e rápida
3 colheres de sopa de sementes de linhaça
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo frutos secos picados (por exemplo, passas, airelas secas, cerejas secas, etc.)
Um copo com uma capacidade de 60 ml, contendo nozes picadas (de preferência torradas ou torradas)

preparação

Combine o cereal de arroz, aveia, farinha de linhaça, frutas secas e nozes em uma tigela grande.
Leve a calda e o açúcar mascavo para ferver em uma panela pequena em fogo médio-alto, mexendo sempre; retire do fogo. Mexa na manteiga de nozes e baunilha até misturar.
Despeje a mistura de manteiga de amêndoas sobre a mistura de cereais, mexendo até ficarem cobertas (a mistura ficará firme). Pressione a mistura firmemente em uma panela quadrada de centímetro (pulverizada com spray de cozinha antiaderente) usando um grande quadrado de papel de cera.
Deixe esfriar na panela em uma gradinha. Corte em 12 barras.
(Enrole as barras firmemente em filme plástico e guarde na geladeira).
Variações:
Biscoito de Chocolate: Substitua a fruta seca por uma quantidade igual de gotas de chocolate semisweet (ou chips de alfarroba). Combine a mistura de cereais com a mistura de xarope e deixe a mistura combinada repousar 10 minutos antes de adicionar as batatas fritas.
Biscoito de manteiga de amendoim: Use datas picadas para as frutas secas e amendoim torrado seco para as nozes. Use mel, ou metade de melaço de mel metade para o xarope e manteiga de amendoim para a manteiga de amendoim.
Você vai me cereja? Use cerejas secas picadas para as frutas e amêndoas torradas levemente salgadas para as nozes.Use qualquer manteiga de amendoim (manteiga de amêndoa é grande, mas eu sei, muito caro, e adicione 0,25 colher de chá de extrato de amêndoa.
Torta de maçã: Use maçãs secas picadas para o xarope de frutas e arroz ou mel para o xarope. Certifique-se de adicionar a opção de canela e use nozes tostadas ou nozes para as nozes.