Bananas promovem trufas

Name: bananas promovem trufas
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 40 truffles, 40
Ingredients: 85 gramas de chocolate meio amargo picado; 85 gramas de chocolate meio amargo picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga salgada; glacê comestível e açúcar drageias, como desejado; 2 bananas maduras médias, aproximadamente amassadas; 2 colheres de sopa de rum temperado; 1 colher de sopa de cacau sem açúcar; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cacau em pó, para polvilhar; glacê comestível e açúcar drageias, como desejado

Uma pitada de rum anima essas bolas de decadência sem gordura, feitas com pouco mais que cacau, bananas e um pouco de chocolate derretido! Polvilhado com flocos de ouro comestíveis, eles são um showstopper para as férias.

Ingredientes

preparação

Combine os chocolates em uma tigela e reserve.
Em uma panela, misture a manteiga e o açúcar. Leve para ferver.
Cozinhe a mistura por 2 minutos, até começar a dourar, junte as bananas e cozinhe, mexendo sempre, por 5 minutos.
Misture o rum e cozinhe por 1 minuto.
Retire do fogo, misture o cacau e deixe descansar por 1 minuto.
Despeje a mistura de banana sobre os chocolates na tigela e mexa delicadamente até derreter e misture.
Coloque na geladeira e deixe esfriar durante a noite, até ficar firme.
Role em bolas e draga no cacau. Decore com glitter ou drageias conforme desejado.