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Upandover
Bananas e molho de manteiga de amendoim
Um vizinho me apresentou a este prato de banana doce e azedo do sul. Foi um grande sucesso. Eu fiz algumas melhorias (para o meu paladar) e pensei que deveria compartilhá-lo.
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Ingredientes
preparação
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Espalhe a manteiga de amendoim no lado cortado das metades da banana, e junte as metades. Junte-as em moedas e reserve.
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Em uma panela em fogo baixo, misture as gemas e um copo com uma capacidade de 130 ml contendo o açúcar.Mexa no vinagre e manteiga.Cozinhe, mexendo sempre até ficar claro.Whisk no açúcar restante se você gosta.
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Coloque as bananas em uma tigela e despeje o molho sobre elas. Este prato pode ser servido quente ou frio.
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