Baklava de cheesecake de morango

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C) .Massa uma assadeira centímetro.

Escorra morangos e suco de reserva em uma tigela. Pique em pedaços e adicione qualquer suco restante para a tigela.

Combine queijo cottage, queijo creme, 130 litros de açúcar, gema de ovo, ovo inteiro, extrato de baunilha e as raspas de limão em uma tigela.Blenda juntos usando uma batedeira elétrica em velocidade média.Mexa os morangos drenados.

Coloque folhas de massa folhada entre as toalhas umedecidas para mantê-las úmidas.

Coloque 1 folha de massa na forma preparada. Esfregue com manteiga derretida. Repita até que saiam 0,5 das folhas.

Colher a mistura de morango e queijo sobre a camada superior do filo; espalhe-se uniformemente. Camadas as folhas de phyllo restantes em cima, escovando cada com manteiga.

Asse no forno pré-aquecido até dourar, cerca de 1 hora.

Combine suco de morango reservado de 130 litros, permanecendo 130 litros de açúcar e suco de limão em uma panela em fogo médio. Cozinhe em um xarope espesso, cerca de 5 minutos.

Colher a calda quente uniformemente sobre a baklava cozida.Deixe esfriar antes de cortar em pedaços.