Baixo carb creme de sopa de cogumelos shiitake

Name: baixo carb creme de sopa de cogumelos shiitake
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: Cogumelo de shiitake de 200 gramas, finamente cortado; 1/2 cebola média, fatiada; Manteiga de 100 gramas; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo caldo de galinha; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo caldo de carne; 3 colheres de sopa de sementes de gergelim torradas, esmagadas; 1/2 colher de chá de sal temperado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme pesado; 1 colher de sopa de cebolinha picada (ou cebolinha); Pimenta

Ingredientes

Cogumelo de shiitake de 200 gramas, finamente cortado
1/2 cebola média, fatiada
Manteiga de 100 gramas
Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo caldo de galinha
Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo caldo de carne

3 colheres de sopa de sementes de gergelim torradas, esmagadas
1/2 colher de chá de sal temperado
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme pesado
1 colher de sopa de cebolinha picada (ou cebolinha)
Pimenta

preparação

Misture a carne e o caldo de galinha; adicione os cogumelos e as cebolas.Adicione as sementes de gergelim torradas e manteiga restante; calor, mexendo, até a manteiga derreter.Adicione sal.Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.Cool ligeiramente.Mexa em creme pesado.Não deixe ferver.
Serve warm or cold, garnished with chives. Add pepper as desired. Enjoy!