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JULIESIM
Baixo cal picante 2 feijão e canja de galinha
sopa baixa cal que pode ser feito no crockpot ou fogão.Eu não acho isso uma sopa muito picante, eu gostaria de adicionar chile chipotle ou molho de pimenta, também geralmente adicionar coentro.Também adicionaram legumes adicionais, tais como abobrinha e até mesmo adicionado arroz antes.Fácil de fazer vegetariano, deixando de fora o frango e usando o caldo vegetariano.Muito bom com desintegrado tortilla chips assados e baixo teor de gordura sour cream para cima
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Ingredientes
- Spray para cozinhar
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cebolas picadas
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo cenouras fatiadas
- 2 dentes de alho picados
- 1/2-1 colher de sopa de pimenta em pó
- 1 colher de chá de cominho
- Sal e pimenta
- Caldo de galinha com 3/4 de litro de gordura sem sódio
- 2 colheres de chá de açúcar
- 1/2 litro de frango cozido, cortado em pedaços pequenos
- 1 (454 gramas) pacote congelado branco shoepeg milho
- 1 (425 gramas) pode feijão preto, drenado
- 1 (425 gramas) pode feijão preto, drenado
- 1 (411 gramas) pode tomates picados sem sal, não drenados
- 1 (411 gramas) pode tomates picados sem sal, não drenados
- 1 (128 gramas) pode cortar pimentões verdes
preparação
-
Coloque um forno grande holandês revestido com spray de cozinha em fogo médio-alto até ficar quente.
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Adicione cebola, cenoura e alho; refogue 5 minutos.
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Misture o caldo e os ingredientes restantes; leve para ferver.
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Cubra, reduza o fogo e cozinhe por 2 horas.
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Para usar um fogão lento, combine tudo na panela e cozinhe em ALTO durante a primeira hora; em seguida, diminua a temperatura para BAIXO e cozinhe por mais 7 horas.
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