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Dinah
Salada de taco do caribe
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Ingredientes
- 4 (20 25 centímetros) de tortillas de trigo integral
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 (567 gramas) pacote jennie-o loja de peru magra terra turquia
- 1 (35 gramas) pacote taco seasoning mix
- 2 colheres de sopa de água
-
2 mangas picadas (cerca de
Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo)
- Uma xícara com capacidade de 190 ml contendo pimentão vermelho picado
- 3 colheres de sopa de cebolinha picada
- 3 colheres de sopa de coentro fresco picadinho
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de casca de limão
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo folhas frescas de espinafre
preparação
-
Aqueça o forno a 210 graus.Invert quatro xícaras de creme 284 gramas em 15x10x1 "assadeira. Escovar fora do cupse e um lado de cada tortilla com manteiga.
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Coloque as tortilhas, com a manteiga para cima, sobre as xícaras. Bata por 4-6 minutos ou até dourar levemente.
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Em frigideira média, peru marrom até não mais rosa. Adicione a mistura de tempero taco e água. Cozinhe em fogo baixo por 3-5 minutos até que esteja bem aquecido.
-
Para fazer a salsa, na tigela média misture a manga, o pimentão, a cebolinha, o açúcar mascavo e a casca de limão.
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Coloque as conchas de taco em pratos de servir. Divida as folhas de espinafre uniformemente em conchas. Cubra com peru cozido e salsa.
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