Baía de bengala do coquetel de uma garrafa

Reproduzido com permissão do The One-Bottle Cocktail: mais de 80 receitas com ingredientes frescos e um único espírito por Maggie Hoffman, copyright © 2018.Publicado pela Ten Speed ​​Press, uma marca da Penguin Random House. Copyright de fotografia: Kelly Puleio © 2018 ------ O coco e o gin têm uma afinidade estranha mas inegável: a riqueza do primeiro anseia a frescura do último. E enquanto as infusões e os xaropes tempo-intensivos são requeridos frequentemente para dar uma bebida um pouco de tempero, esta mistura de Collin Nicholas of Bellota em São Francisco recebe seu perfil de sabor sedutoramente complexo da simples adição de pó de curry moído, uma mistura embalada que geralmente inclui especiarias aquecidas como açafrão, cominho, canela e gengibre. fazer é colher a mistura de especiarias e agitar bem para obter um pouco de espuma indo, em seguida, sirva sobre um grande cubo de gelo.Esta bebida também é fantástico com pisco floral ou tequila blanco herb-tinged erva.Note que você não deveria estar usando coco açucarado López ou leite de coco regular aqui. Procure creme de coco grosso, rico e sem açúcar no corredor de alimentos asiáticos de seu supermercado; está disponível em versões enlatadas e em caixa.