Bagre de peixe-gato

Name: bagre de peixe-gato
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo fubá; 1 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; Peixe-gato de 500 gramas; 3 colheres de sopa de óleo vegetal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes, finamente esmagado; 5 fatias de limão, para guarnecer; 5 raminhos de salsa fresca, para guarnecer

Grande bagre assado com uma crosta de fubá e polvilhado com nozes britânicas esmagadas.

Ingredientes

Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo fubá
1 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
Peixe-gato de 500 gramas

3 colheres de sopa de óleo vegetal
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes, finamente esmagado
5 fatias de limão, para guarnecer
5 raminhos de salsa fresca, para guarnecer

preparação

Preaqueça o forno a 260 graus (260 C).
Em uma tigela grande, misture o fubá, sal e pimenta. Mergulhe o bagre na mistura de fubá; revestimento bem.
Coloque o peixe-gato em uma assadeira plana e untada.Despeje o óleo sobre o peixe.
Asse no forno pré-aquecido por 15 minutos ou até flocos de peixe-gato facilmente quando testado com um garfo.Polvilhe com pecans no final do período de cozimento.
Decore com fatias de limão e raminhos de salsa.