Bagas artesia

Name: bagas artesia
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8-10
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo vinho pinot noir (vinho tinto); 1/2 litro de suco de maçã; 1 folha de louro; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar; 1 fava de baunilha, dividida ao meio e sementes raspadas; 2 colheres de sopa de araruta; 1,3 kg de bagas frescas misturadas (ou apenas um tipo, se quiser)

Um lindo Cajun baga e compota de vinho, cheirando a baunilha eo sabor inesperado de bay.The restaurante usado bagas misturadas, mas se você tiver uma abundância de um tipo, isso seria uma boa maneira de mostrá-los off.This foi uma vez no menu no Artesia Restaurant no North Shore, New Orleans, embora eu não tenho certeza se é mais.Simples e elegante.

Ingredientes

preparação

Lave as bagas bem e ponha de lado.
Em uma panela pesada, adicione o vinho, o suco de maçã, a folha de louro, o açúcar e a baunilha, certificando-se de adicionar a vagem e as sementes raspadas.
Vire o fogo para médio e leve para ferver.Retire do fogo, em seguida, adicione araruta para engrossar.Retorne ao fogo e cozinhe por dois minutos.Adicione bagas e deixe esfriar.Método
Sirva com sorvete.

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Bagas artesia

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