Bacon envolvido picadas de batata-doce

Name: bacon envolvido picadas de batata-doce
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Tiras de bacon de 340 gramas, cortadas em três partes transversalmente; Batata-doce de 600 gramas, descascada e cortada em cubos centimétricos; Folha de Alumínio Reynolds Wrap®; 1 colher de sopa de manteiga derretida; 1/4 colher de chá de canela em pó; Pimenta preta de 2,5 centímetros; Sal marinho a gosto; Folha de Alumínio Reynolds Wrap®

Como se você precisasse de outro motivo para amar o bacon. Não perca esse doce e saboroso aperitivo de Russ Crandall, do The Domestic Man.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 200 graus. Linha de uma assadeira com Reynolds Wrap ® Folha de alumínio.
Enrole cada cubo de batata-doce com uma fatia de bacon, segurando no lugar com um palito de dente.Ligue a assadeira preparada, palitos de dente para cima.
Combine o azeite, manteiga derretida, canela e pimenta, mexendo até ficar bem misturado.Dreveie a mistura sobre as picadas de batata doce.Polvilhe com sal marinho.Faça barraca aos palitos com papel toalha úmido e envolva a assadeira com papel alumínio Reynolds Wrap® , tomando cuidado para não perfurar o papel alumínio.Ligue até as batatas ficarem macias, cerca de 20 minutos.
Retire o papel alumínio e as toalhas de papel e volte ao forno; Asse até que o bacon esteja crocante e a gordura comece a renderizar, 15-20 minutos a mais. Borrife o excesso de gordura com as toalhas de papel e sirva.